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盘山磨盘柿-不得错过的天津特产(三)
2013-10-28 17:49【我要纠错】

【导语】:天津似乎是一座传统的城市,但是却仍然挡不住时尚的潮流。在天津逛街,会是一种怎样的体验呢?而外来天津旅游的朋友们,绝对有些东西你无法错过哦!

  盘山磨盘柿因产于风景秀丽的旅游胜地盘山而得名,属于我国柿果特产——大磨盘柿种,也称“盖柿”。蓟县北部山区都可种植磨盘柿,但产于盘山的磨盘柿品质最佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。除此以外,蓟县柿子还有“火柿”、“牛心柿”、“西洋柿”等品种。

  柿子是蓟县的传统栽培果树树种,栽培历史悠久,遍布山区、半山区,在平原、洼区农户庭院栽培也很普遍。其树形幽雅,果繁包艳、秋叶变红,是优良的庭院绿化和环境美化树种。蓟县柿树的品种很多,有磨盘柿、火柿子(鸡心柿)、洋柿子、牛心柿、扁柿子、西洋柿等,其中以磨盘柿数量最大,分布广,占栽培面积的95%以上。盘山磨盘柿因产于风景秀丽的旅游胜地盘山而得名,属于我国柿果特产——大磨盘柿种,柿果个大、皮薄、汤清、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜,尤以盘山周围的花岗岩地区所产质量最好。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。

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