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天津人年货买什么 年货挑选技巧大盘点

【导语】:春节即将到来,这个时候最让人犯愁的是神马?肯定是年货啦!春节年年有,年货年年备,每年的年货也就那几样,无非是水果、蔬菜、肉肉、坚果、零食、酒水……确实,每年的春节以上这些东西绝对都是必需品。小编想着,这不又到年边儿上了,那今年年货置办什么,这里就来教教大家如何选购年货过好年吧!

  年货必备品之一:果蔬篇

  果蔬是年货必备品之一,健康养生吃什么,水果蔬菜绝对不能少!!!看果香四溢的水果市场,满眼的苹果、雪梨、香蕉、柑橘、橙子、柚子究竟要怎么选?来到热闹的蔬菜市场,各种新鲜的土豆、黄瓜、山药、茄子、辣椒又该如何选?

  果蔬营养:

  在选果蔬之前,先带大家来聊聊这些年货必需品的营养!

  水果和蔬菜的共同特点是:含有大量水分,蛋白质、脂肪含量很低,含有一定量的碳水化合物、矿物质,某些维生素(维生素C、胡萝卜素)含量丰富,含有各种有机酸、芳香物质、色素和膳食纤维。蔬菜、水果对增进食欲、帮助消化、维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面也是很不错的哦!

  常见水果的选购技巧:

  1、苹果

  富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般瓤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。

  2、香蕉

  香蕉要选生长的上半部分的,皮薄、接受阳光照射充分,下半部分的个头虽然大,但表皮厚、有棱,甜度也小。最好是在香蕉表皮为黄色并带有棕色的小斑点时食用。温度低于13℃时,香蕉就会坏,因此,不要把香蕉放在冰箱里。

  3、桔、柚、橙子

  橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。

  买橙子的时候最好买底部,即“屁股”上面有个圈的。脐橙,就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。

  柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。

  4、梨

  梨要挑选表面光滑、细腻的,同一品种挑颜色发黄的。表面粗糙的果肉也不细腻,容易有渣子,水分也比表面细腻的少。梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。

  5、葡萄

  葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买。如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。

  6、猕猴桃

  选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡的嘴巴,不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。挑选时买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

  7、草莓

  草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸,红里带点白的草莓最香甜。买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的种,要选大小一致的,小一点更安全,颜色不要特别红,里面最好带点白色的小点点。

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