天津新港hello kitty主题餐厅开业
2017-09-07 17:29 来源:天津本地宝
【导语】:我们总是从杂志或者网站获得这样的信息:英国是黑暗料理的发源地。其实英国人也不傻,难道你觉得那些奇葩的食物,他们愿意天天面对吗?
我们总是从杂志或者网站获得这样的信息:英国是黑暗料理的发源地。其实英国人也不傻,难道你觉得那些奇葩的食物,他们愿意天天面对吗?忘掉那些没劲的鱼肉和薯条,或者糊弄人的培根鸡蛋冰激淋吧。这个岛国其实有很多登得上世界台面的传统美食。(来源:雅皮主张)
1.格拉斯哥咖喱鸡
这道菜的主料是鸡肉块,把肌肉在印度筒状泥炉中烘烤,再拌上一种混合辣酱和酸奶。20世纪60年代它就出现在了菜单上,那时英国的孟加拉人刚把筒状泥炉引进到当地餐厅。
传说是一位孟加拉裔格拉斯哥厨师不得不应付一位脾气古怪的骨科——他认为筒状泥炉把肌肉烤得太干了,非要有肉汁不可。于是这位大胆的厨师给鸡肉拌上了西红柿汤和辣椒,终于让这位顾客满意了。一道崭新的、最终流行起来的菜肴诞生了,它融入了不同的烹调方法。
2002年,英国内政大臣罗宾·库克曾将这道菜作为英国多元文化主义的成功范例。
2.威尔士巴拉波利斯水果面包
在威尔士,巴拉波利斯的字面意思是“斑点面包”,但它不仅仅是面包,里面还有饱满的葡萄干、多汁的红醋栗和蜜饯果皮,巴拉波利斯更像一个水果蛋糕而不是某种平凡老土的主食,因此它往往被称为威尔士茶点。它有时不放酵母,这样保质期更长一些,所以是很适合运送的面包。
威尔士人把它带到阿根廷,在那里有了个更神秘的名字——叫做“Torta Nergra”,也就是黑面包。
3.英格兰和爱尔兰“斑点鸡鸡”
这是个奇怪的名字,其实斑点鸡鸡不是鸡鸡(那当然),它是一种香浓的布丁,放了很多干果看上去像糕点上布满了斑点。它出现在19世纪的英国。如果你还为这个名字窃笑,就想想:它是帕特里克·奥布莱恩笔下神气活现的主人公最喜欢的大餐,也就是书和电影《怒海争锋》里捷克·奥布莱恩船长。
在爱尔兰,它有另一个版本,更接近大块的苏打面包,也常叫做“斑点狗”或“铁路蛋糕”。在一些假正经的人中间,斑点鸡鸡被委婉地称作“斑点理查德”,但无论你怎么叫它,这款粘稠的奶油蛋羹都是必吃的。
4.苏格兰肉汤
可别成为误把这道丰盛的菜当作前菜的土包子——它是一道装在罐子里的主菜。主要原料是大麦,能让汤汁慢慢变浓,达到麦片粥的粘稠度。而滋味来自炖熟的牛肉或羊肉和可靠的冬季蔬菜,比如胡萝卜或萝卜。这是物资缺乏时的菜,所以鸡和其他飞禽,如果你搞得到也可以扔到锅里。
苏格兰肉汤已经变得非常普遍,你可以买到易拉罐装的,但品味苏格兰国汤,最好配上高地燕麦蛋糕,先让沸腾肉汤浓郁的香气弥漫你的房子吧。
5.英格兰Tatties & Neeps羊肉杂碎布丁
一旦你已经受够装在大香肠里恶心的羊内脏(通常是肝和肺),你就会发现羊肉杂碎布丁的味道是多么NB。通常很多苏格兰人把它油炸了作为酒后小蔡,但它最好搭配土豆泥和橄榄来吃。最近羊肉杂碎布丁成为高地鸡肉的原料,进入高档市场,即把鸡的内膛塞满或配以更适合旅行者口味的这类布丁。
历史学家对羊肉杂碎布丁的起源仍有争议,据说它是从斯堪的纳维亚引进的,但强烈建议你来一口,只需要咬上一口就会知道,苏格兰人称布丁之王的东西,到底有多美妙。
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我现在就来揭秘以下让崔党魁发出如此深切感叹的英国名菜——仰望星空。
提到英国,大家除了想到足球、英剧和年龄一大就谢顶的帅哥外,笼罩在英国上方的神秘面纱正缓缓揭开。
近日有媒体报道,《舌尖上的中国2》将聚焦“暗黑”料理,有人疑问:究竟暗黑料理是什么意思呢?暗黑料理是什么料理呢?下面中国吃网为你介绍暗黑料理是什么意思。
最近看了一个博客,\"English can cook\". 英国人会做饭。这个博客名字本身就充满了笑点啊…… 然后翻了翻博客里的照片,其实很多菜做的还是不错的,但有些菜吧。。那必须是黑暗料理界的一代厨神水平。
看英国旅游的介绍,在“美食”章节,往往会提到,英国有着丰富的各类国际餐,提到本地食物,无非是鱼和薯条等炸物。
不知从什么时候开始,果汁已经成为人们餐桌上及生活中的常见饮料,与普通饮料的不同之处在于,果汁以水果为原料,具有水果应有的营养价值。目前市场上出售的果汁种类可谓花样繁多,包括100%果汁、鲜榨果汁
一道荔枝蘸酱油引出的荔枝暗黑吃法余温未消,日前上海网友“Loyd-Snake”微博晒阿姨做的荔枝塞肉又在网上引起轩然大波,惊呆了不少网友。不少网友称:“太丧心病狂了,放了那荔枝吧!”
黑暗料理的诞生源于宅男宅女手中,极尽拼盘组合之能事,见者崩溃,吃者反胃,唯有作者津津有味。友情提示:珍惜生命,远离黑暗料理…
那些让人无法直视的黑暗料理生鸡蛋冰淇林还是说板蓝根泡面都让我们无法忘却,现在黑暗料理界又给我们带来“熘炒葡萄”和西瓜炒香蕉。
全球某知名快餐连锁店在日本推出了一款“黑暗料理”新品——全黑堡(all-black burger),在全球刮起了一阵“黑色料理”。
如果不是你自己点的菜,服务员给你端上来一碗清清爽爽,但颜色有点发红的汤,你千万不要喝!因为这就是帕劳黑暗的蝙蝠汤。
对于资深的吃货们,你们什么没吃过,有什么不敢吃,挑战荔枝蘸酱油,化腐朽为神奇,当然这仅仅是纯属恶搞为多,大家可要谨慎选择,莫要轻易尝试。
2017-09-07 17:29 来源:天津本地宝
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