2020天津皮皮虾上市了吗- 天津本地宝

2020天津皮皮虾上市了吗

发布时间：2020-03-30 13:36

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【导语】：据水产部门工作人员介绍，从3月底开始，渔民出海撒网捕捞皮皮虾，从目前捕捞情况来看，每次出海单船捕捞数量只有100公斤左右，上市量不大，而购买客户增多，造成皮皮虾码头批发价格略高，每斤大约60元左右。详情见下文。

　　四月将至，天津人最爱吃的皮皮虾又将大量上市

　　随着各行各业复工复产有序推进，天津滨海新区今春渔业捕捞全面开始，其中皮皮虾成为主打品种，由于目前正是皮皮虾最好吃的时候，因此渔民捕捞的皮皮虾一上岸，就被“哄抢”一空

　　不过需要提醒您的是，由于是在疫情防控期间，渔港暂不对市民开放，海鲜直接批发给经销商，销往天津市区及本地市场，据水产部门工作人员介绍，从3月底开始，渔民出海撒网捕捞皮皮虾，从目前捕捞情况来看，每次出海单船捕捞数量只有100公斤左右，上市量不大，而购买客户增多，造成皮皮虾码头批发价格略高，每斤大约60元左右

　　皮皮虾怎么选？

　　想要挑鲜活的皮皮虾要“三看一捏”

　　一看眼睛，要选眼睛清亮泛着绿光的

　　二看虾壳，虾壳是青亮色的最好

　　三看虾背，鲜活皮皮虾习惯性弓着背

　　一捏虾尾，优质的皮皮虾虾尾捏起来有厚实的质感

　　皮皮虾如何分“公母”？

　　眼下吃皮皮虾，最想吃的就是虾籽，那你知道有虾籽的皮皮虾怎么选吗？

　　看皮皮虾靠近虾头的腹部，如果有三道，呈“王”字的是母虾，反之就是公虾。另外公虾的前爪也大得多，还在两个大爪下分别比母虾多一个细细的小爪。

　　选对了母虾就接着看有没有虾膏了，将母虾拿起背对光线，如果腹部有一条线从头连到尾，那准没错，那条线就是最鲜香的虾膏啦！

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